تاريخ تربية الأسماك الأكثر اكتمالا في روسيا
الكلمة الرئيسية في تربية الأسماك الروسية
الكلمة المتعلقة بتربية الأسماك ملخص المحتوى )من 50 إلى 70 كلمة( يحرص الشعب الروسي على تناول الأسماك ، وهذه سمة شائعة لدى الآسيويين والأوروبيين. عندما ظهرت أولى مطاعم الوجبات السريعة في التسعينيات بعد الانهيار السوفيتي ، استولت روسيا بقوة على سوق السمك. وفقًا لعدد من كبار السن في موسكو ، تُعرف التسعينات باسم “سنوات السوشي”.
تاريخ تربية الأسماك الأكثر اكتمالا في روسيا
يعود تاريخ الاستزراع السمكي في روسيا إلى العصور الوسطى. في ذلك الوقت ، تم إنتاج الأسماك في برك الدير. يحتل ساحل الاتحاد الروسي المرتبة الرابعة على أطول الطرق في العالم بعد كندا وغرينلاند وإندونيسيا. تبلغ مساحة المنطقة الاقتصادية الخالصة ) EEZ) 7.6 مليون كيلومتر مربع ، وهي المنطقة بأكملها من صناعة صيد الأسماك الروسية ، والتي يمكنها الوصول إلى البحار الاثني عشر في المحيطات الثلاثة وما يزيد عن مليوني نهر وتحيط بها بحر قزوين. وفقًا لمنظمة الفاو )منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة( ، حصلت صناعة المصايد الروسية في عام 2005 على 1909046 طن من الأسماك البرية و 114.752 طن من الاستزراع المائي. وعلى نفس الأساس ، أصبحت روسيا تربة الأسماك الرائدة التاسعة من خلال جمع 2.3 في المائة من الأسماك في العالم. ازدهرت تربية الأسماك في روسيا ، من خلال الأحواض ، في الثلاثينيات والأربعينيات. في هذا الوقت ، تم إنشاء أكثر من عشرين ألف هكتار من الأحواض في المنطقة الروسية الوسطى. في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، تم إنتاج نباتات الكارب والنباتات الطبية عن طريق زراعة البركة .
يحرص الشعب الروسي على تناول الأسماك ، وهذه سمة شائعة لدى الآسيويين والأوروبيين. عندما ظهرت أولى مطاعم الوجبات السريعة في التسعينيات بعد الانهيار السوفيتي ، استولت روسيا بقوة على سوق السمك الروسي.
أنواع تربية الأسماك في روسيا
الأسماك الرئيسية والأكثر أهمية التي يتم تربيتها في التجمعات الجنوبية لروسيا هي الكارب والحيوانات العاشبة ، ولكن تم ابتكار طريقة جديدة تمتد لتشمل الأنواع المستوطنة الأخرى بما في ذلك البط وسمك السلور والكولت الأصفر وبطة السمك. جثم والمحار والجاموس وسمك السلمون وأنواع أخرى من جثم تسمح أيضا التكاثر. تمتلك تقنيات الإنتاج المدمجة الخاصة بتربية الأسماك التجارية والتي تتراوح إنتاجيتها من 1700 إلى 2400 كجم / هكتار إمكانات وإمكانات كبيرة لإنتاج وتربية الأسماك الروسية.
هناك 295 من أسماك المياه العذبة في المياه الروسية. في هذه المياه ، يتكاثر 63 نوعًا من القشريات وبلح البحر بشكل مصطنع. يوجد حاليًا 27 نوعًا من الأنواع المتقاطعة ، بالإضافة إلى 9 أنواع من سمك الشبوط وسمك السلمون وسمك الحفش والنووي والمجلد والسيشليد. يعد الكارب الشائع والكارب الفضي والكارب الكبير وعشب الكارب والسلمون وسمك الحفش من أهم الأشياء. يحظى السلمون بشعبية كبيرة في روسيا ويعرف باسم الأسماك الحمراء أو الحمراء. في هذا البلد ، لا يمكن دعوتك إلى حفلة أو حفلة ولا يمكن رؤيتك على طاولة السلمون. تربى السلمون في مدينة سوتشي الساحلية الروسية. كما توجد أسماك الاستيلاد ، بما في ذلك أنواع السمك الأبيض والحيوانات العاشبة ، في بعض البحيرات والخزانات في روسيا.
ممارسات الاستزراع السمكي في روسيا
هناك أربعة أنواع من طرق استزراع الأسماك في روسيا وتربية الأحياء المائية المختلفة: نظام الاستزراع السمكي الواسع ، نمو البركة ، الزراعة الصناعية والزراعة الاستجمام. جنوب روسيا لديها إمكانات كبيرة لتربية الأسماك. تعد المنطقة الفيدرالي ة الجنوبية لروسيا مناسبة جدًا لتربية الأنواع المائيةالمختلفة بسبب الظروف المناخية الطبيعية المناسبة لها. يمكن تطوير وتطوير أنشطة استزراع الأسماك المختلفة في المنطقة ، بمافي ذلك أحواض الاستزراع المائي والإنتاج ، استزراع الأسماك الصناعي في المياه الساخنة لمحطات الطاقة ، استزراع السلمونفي سفوح الجبال ، تربية الأسماك على نطاق واسع في البحيرات والخزانات. يمكن القول أن استزراع الأسماك في روسيا من نوع الأسماك الصناعية ، باستخدام الماء الساخن من المحطات الحرارية وسمك السلمون في شمال القوقاز ومدينة ألتاي من خلالالاستزراع المائي.
أهم وأهم مزارع الأسماك في روسيا
توسع استزراع الأسماك في روسيا بسرعة ، وفي عام 2004 ، عمل أكثر من 22 ألف شخص في قطاع الأسماك وتربية الأحياء المائية. تسعى البلاد إلى زيادة إنتاجها من الأسماك ثلاث مرات والوصول إلى حجم 4.5 طن في السنة. ومع ذلك ، يشير الاستثمار في هذا المجال على مدى السنوات الثلاث الماضية إلى أنه إذا تم حل بعض المشكلات الأساسية واستخدمت خبرة دوليةأكبر ، فسوف يتجاوز هذا التطور الرقم المتوقع. وفقا لإجمالي مساحة مصايد الأسماك والسكان الروس ، هناك 0.19 هكتار من المياه مناسبة لتربية الأسماك في روسيا من قبل أي مقيم. هذا يدل على أن استزراع الأسماك ينمو ويتوسع في المناطق الجنوبية من البلاد ، بما في ذلك استزراع الأسماك في برك المياه الساخنة. تقع جميع منظمات الاستزراع المائي في المناطق الريفية في روسيا .تتميز مدن كراسنودار وستافروبول في الجنوب ومدن موسكو وبلجورود وريازان في الوسط ومدن كاريليا وسان بطرسبرغوتومان وتشيليابينسك في المناطق الشمالية وسيبيريا في روسيا بأداء ممتاز في الاستزراع المائي والأسماك الأخرى. منتجات السمك المصدرة الوحيدة في روسيا هي سمك الحفش وسمك السلمون. بالنظر إلى الظروف الطبيعية والمناخية في جنوب روسيا ، تتمتع هذه المنطقة بالظروف الأكثر ملائمة وملائمة لإنتاج أنواع الأسماك المختلفة. اليوم ، هناك بعض الطرق المفيدة في المناطق الجنوبية من البلاد لتطوير الأسماك في روسيا والأنواع المائيةالمختلفة.